（乡村行·看振兴）桂林永福罗汉果畅销海内外

中新网桂林7月5日电 题：桂林永福罗汉果畅销(chàngxiāo)海内外 作者 莫伟雯(mòwěiwén) 涂丽莎 刘玉婷 连日来，广西桂林市永福县(yǒngfúxiàn)龙江乡双江村的罗汉果，迎来了关键的“点花(diǎnhuā)时节(shíjié)”。种植田里，一人高的网架上爬满翠绿藤蔓，黄色花朵在绿叶间若隐若现。种植户梁(liáng)天德手持细木棍，将蘸取的雄花粉轻点在雌花柱头，“‘点花’之后第二天就会结果。”梁天德说(shuō)。据了解，这些罗汉果成熟后，将被做成罗汉果茶、罗汉果甜苷等产品销往海内外(hǎinèiwài)。 图为罗汉果种植户梁天德在(zài)“点花”。莫伟雯 摄 罗汉果的食用历史可追溯至宋代。《中国药典》中记载其味甘，有清热润肺的功能。在广西(guǎngxī)永福福中福罗汉果有限公司(以下简称“福中福”)，现代生产线与(yǔ)“千年食俗”在此碰撞(pèngzhuàng)——企业深研当代消费者对口味多元化(duōyuánhuà)和便捷性的需求，开发出200余种便携(biànxié)包装的茶包类产品，让东方草本的韵味漂洋过海。 福中福总经理韦新连介绍：“我们的产品(chǎnpǐn)不仅远销欧美，还热销东南亚(dōngnányà)等地区。2024年，我们出口罗汉果原果近2亿个，这占公司总销售额(xiāoshòué)的40%左右，35%左右的销售额来源于(láiyuányú)公司的茶包类产品。” 图为工人(gōngrén)在进行罗汉果选果(资料图)。福中福供图 据介绍，永福县2024年罗汉果全产业链总产值超100亿元(人民币，下同)，带动产业人口约(yuē)2.5万人(wànrén)，主产区农民人均增收1.5万元以上(yǐshàng)。 在桂林三棱生物科技(shēngwùkējì)有限公司(以下简称“三棱”)的厂房里(lǐ)，罗汉果甜苷自动化提取(tíqǔ)设备正为外销订单(dìngdān)不停运作。罗汉果甜苷是以罗汉果为原料提取的代糖，因其特殊化学结构不被人体吸收，具有“甜而不胖”的特点(tèdiǎn)。近年来，其市场认可度逐年提升，被应用于奶茶、能量棒、糕点、酸奶等多种产品中，渐渐成为大众(dàzhòng)生活中必不可少的“一点甜”。 三棱(sānléng)副总经理梁小燕(liángxiǎoyàn)介绍，公司订单来自美国、加拿大、日本、韩国等多个国家。1克200倍甜规格的罗汉果(luóhànguǒ)甜苷，甜度相当于200克蔗糖。她说：“市场上很多奶茶(nǎichá)所用的罗汉果糖，甜味来源就是罗汉果甜苷。随着罗汉果甜苷市场认可度的提高，我们企业2024年销售额同比(tóngbǐ)增长约65%。” 图为罗汉果(luóhànguǒ)甜苷及其在食品行业的部分应用展示。莫伟雯 摄 谈及产业(chǎnyè)升级，梁小燕说：“我们还联合浙江大学、桂林电子科技(diànzikējì)大学开展产学研联合研发工作，正(zhèng)结合人工智能(AI)技术进一步提升罗汉果原料的筛选效率。” 据悉，2024年(nián)全球有70%的罗汉果集中在永福加工。桂林海关提供(tígōng)的数据显示(xiǎnshì)，2024年桂林市出口罗汉果及其提取物5.6亿元，同比增长23.2%，主要出口日本、新西兰、韩国、新加坡、澳大利亚、巴西、越南、荷兰(hélán)等(děng)37个国家和地区；2025年1至5月，出口国家和地区增至41个。(完)